100 gram fasoli adzuki
100 gram kaszy jaglanej
1 cebula
Sól
Pieprz
Szczypta ostrej papryki w proszku
Olej do smażenia
1 pęczek natki pietruszki
Jajko
1 łyżka mąki
Fasolę moczyć przez 3-4 godziny na następne ugotować w osolonej wodzie i odsączyć. Kaszę jaglaną ugotować według przepisu na opakowaniu. Cebulę obrać posiekać i zeszklić na oleju. Do dużej miski przełożyć kaszę, fasolę oraz podsmażoną cebulę. Całość bardzo dokładnie wymieszać, po czym wbić jajko i wsypać 1 łyżkę mąki. Masę doprawić solą pieprzem ostrą papryką w proszku oraz opłukana i posiekaną natką pietruszki a następnie wyrobić . Za pomocą dłoni uformować kotlety i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz